Avèk ogmantasyon nan anbalaj ekolojik-zanmitay, li pi fasil pase tout tan aplike anbalaj dirab nan biznis ou. Men kèk avantaj ki genyen nan anbalaj ekolojik-zanmitay pou restoran ak plizyè metòd pou tranzisyon rèstoran ou lwen plastik ki sèvi ak yon sèl.

Sèvis livrezon ak manje pou pran te vin mande anpil apre fèmen majorite manje andedan kay la ak deyò akòz pandemi an.

Restoran yo dwe adapte yo ak modèl biznis sa a pou yo ka reyisi. Youn nan ajisteman sa yo se anbalaj manje yo pou takeaway.

Swisid biznis se kout nan mete ann aplikasyon tradisyonèl plastik oswa styrofoam kontenè takeout ak Millenials ak Gen Z kounye a mande dirab nan tout aspè nan lavi yo.

Akòz pandemi an, anbalaj yon sèl-itilize te vin menm mwens popilè globalman, espesyalman nan lejislati yo.

Menm pi piti Burger jwenti a oswa biznis gato endijèn kounye a gen fè fas ak nouvo règ emisyon kabòn yo.

Chak restavèk dwe travay di tankou tout lòt biznis pou jwenn ak itilize pwovizyon anbalaj dirab ak pwosedi ekolojik.

Ou pa oblije okipe chanjman sa yo endividyèlman, epi yo pa oblije kontredi youn ak lòt.

Kounye a, plis pase tout tan, anbalaj ekolojik se yon briz pou aplike nan biznis ou. Lè ou konsidere kèk avantaj ki genyen nan anbalaj ekolojik-zanmitay pou restoran, ou ka tranzisyon rèstoran ou lwen plastik ki sèvi ak yon sèl epi sou yon konsomab ki pi dirab.

Gen anpil estatistik plastik ki montre nesesite pou anbalaj ekolojik-zanmi

Anbalaj poze pwòp seri pwoblèm li yo pou restoran, si dirab oswa ou pa. Ant 2005 ak 2018, jenerasyon dechè anbalaj plastik nan Inyon Ewopeyen an te ogmante pa 21 pousan a 17.2 milyon tòn metrik, dapre Eurostat. Styrofoam, materyèl pou ale pou pran pou lontan, pran 500 ane pou kraze.

Pwoblèm lan se ke solisyon sa yo ki baze sou petwòl fè pi bon pase nenpòt altènativ ki fasilman disponib ekolojik.

Konpare ak opsyon ekolojik-zanmitay ki pi pèmeyab epi ki pa sele tou, plastik ki sèvi ak yon sèl kenbe manje fre pou pi lontan. Sepandan, altènatif la senp se raman youn nan dwa.

Ki jan COVID ogmante presyon sou endistri Ospitalite a

Endistri Ospitalite a te afekte negatif pa COVID-19 ak restriksyon sou aplikasyon livrezon, men aplikasyon pou livrezon manje ak makèt sou entènèt te grandi kòm rezilta. Komès sou entènèt pral sèlman vin yon nouvo modèl biznis nan lavni an, dapre Q-commerce.

Kòmanse Bay Manje Jodi a Ak Sistèm Komande Entènèt Gratis nou an

Kreye yon bouton kòmann pou sit entènèt restoran ou an nan minit

Anpil nan nou ta jwenn kòmande manje nan yon app epi fè li delivre nan osi piti ke 15 minit yon solisyon atiran nan pwoblèm tan-pòv nou yo.

Nouvo modèl la mande pou plis konsomasyon ak fatra, ki vle di ke anbalaj yo itilize pou delivre manje ou sou entènèt la se menm pi enpòtan pou mak restoran kounye a pase tout tan.

Ki avantaj ki genyen nan itilize yon anbalaj ekolojik pou restoran ou a?

Anpil biznis inyore yon metrik lwayote kliyan ki neglije anpil. Jwenn yon kliyan fè yon dezyèm acha nan men ou se pi vit, pi bon mache, ak pi senp pase achte yon nouvo.

Etandone ke 79% nan konsomatè yo konte sou mak pou pouvwa acha yo epi yo vle mak sa yo fè yon diferans, yon chanjman nan yon imaj ki pi zanmitay ekolojik yo ta dwe wè li kòm yon pèmèt nan lwayote mak sa a.

5 Konsèy pou kreye yon anviwònman restoran zanmitay anviwònman an Li ka difisil pou kreye yon anviwònman restoran zanmitay anviwònman an, men ak senk konsèy sa yo ou ka reyalize li.

Anpil antreprenè panse de anbalaj ki kapab itilize ankò kòm yon solisyon nan 'yon sèl-itilize anbalaj plastik.' Retire 'sèl itilizasyon' nan 'yon sèl-itilize anbalaj plastik,' epi elimine yon gwo pati nan pwoblèm nan, dwa?

Biznis manje takeout yo ka pa bezwen anbalaj dirab ak jetab nan e-commerce ak lòt modèl biznis. Sepandan, li se fason ki pi an sekirite pou kenbe bon jan kalite manje pandan y ap respekte estanda sekirite manje.

Konsomatè yo vle peye 25% siplemantè pou mak ki gen kèk fòm politik anbalaj dirab, dapre rechèch. Sepandan, anbalaj ekolojik-zanmitay koute plis pase opsyon dirab yon sèl-itilize.

Prensip kle yo se sa ki annapre yo: Pase sou depans yo nan anbalaj manje dirab bay kliyan an ka jistifye ogmante pri a, patikilyèman si li se akonpaye pa anons la nan nouvo solisyon anbalaj.

Kijan pou redwi yon sèl-itilize plastik anbalaj manje

Demann pou pwodwi plastik yon sèl-itilize pa pral nesesèman diminye pandan pandemi an fennen ak aktivite an pèsòn rekòmanse. Men kèk ide pou mak ki vle elimine plastik epi ale dirab.

Atik la se konpostab.

Anbalaj dirab se opsyon ale pou restoran kap chèche anbalaj ki fèt ak materyèl konpostab. Kann, banbou, djondjon, oswa alg yo se materyèl ki pi komen, men bio-anbalaj, ki itilize dechè apre konsomatè, se tou komen.

Yon materyèl konpostab ka kraze nan tè ki rich nan eleman nitritif nan 12 semèn si yo mete l nan bon anviwònman an. Atik konpostab lakay yo ka sètifye, alòske machandiz konpostab endistriyèl yo pa kapab.

Senplifikasyon se yon zak diminye yon bagay nan fòm ki pi senp li oswa nivo konpleksite.

Senplifye sa ou deja itilize se fason ki pi fasil pou dirab restoran. Pou egzanp, pa mete istansil nan lòd pou pran lakay ou.

Si kliyan yo ap manje lakay yo, dwe deja genyen couverts lakay pou itilize. Pou asire w, bay kliyan opsyon pou kòmande couverts si yo bezwen li. Lè yo mande yo, bay bwa, bioplastik, oswa yon lòt bagay ki ka kraze nan depotwa yo kòm kouver.

Fè yon bagay pi lwen pase yo espere.

Paske pwopriyetè biznis yo pa ka toujou gen mwayen pou chanje lwen resipyan plastik jetab, anbalaj dirab ka pa toujou posib. Pafwa, yo ka fè lòt chwa dirab.

Se sèlman 14% nan restoran nan peyi Etazini kounye a konpòs fatra yo, dapre Asosyasyon Restoran Nasyonal la. Si ou pa ka modifye anbalaj ou a, konpostaj se yon altènatif ekselan.

Lè magazen lokal nan Krakow, Polòy, fini kafe yo, yo jete teren yo nan posode vil la. Pandan mwa ivè yo, moulen kafe yo gaye sou chemen olye pou yo sèl oswa sab pou anpeche glas fòme sou tè a.

Lè w reitilize fatra biznis ou a, zak sa a ede kominote lokal la.

Ou ta dwe gade nan jete tout pwodwi yo, pa sèlman lwil pou kwit manje, tou. Depatman sanitasyon lokal la ka reitilize anpil lwil pou kwit manje.

Pwochen etap yo

Li se yon kou anbalaj difisil ekolojik pou navige. Men, li enpòtan sonje ke ranplase yon bagay olye ke kreye li nan grate se anjeneral pi bon mache ak pi vit.

Manje deyò kounye a ka mwens ostil anviwònman an grasa popilarite a ogmante nan materyèl tankou banbou. Malerezman, anpil administratè yo ezite chanje pratik yo, kidonk kenbe sa nan tèt ou.

Jèn yo vle bay yon konpayi ki pataje enkyetid yo pou anviwònman an.

Avantaj nan anbalaj ekolojik-zanmitay ap ogmante lwayote kliyan anplis de nesesite engredyan dirab. Li lè tou pou w amelyore anbalaj ou a.